| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
14일 | 15일 | 16일 | 17일 | 18일 | |||
| ㆍ차수수밥 ㆍ애호박된장국⑤⑥⑬ ㆍ제육불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ미역줄기볶음⑤⑥ ㆍ깍두기⑨⑬ |
ㆍ발아현미밥 ㆍ황태콩나물국⑤⑥⑨⑬ ㆍ감자조림⑤⑥⑬ ㆍ오징어채채소전①②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과주스⑤ |
ㆍ곤드레나물밥+부추양념장⑤⑥⑬ ㆍ유부장국⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ오븐-견과류찹쌀떡①②⑥⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ찹쌀밥 ㆍ근대된장국⑤⑥⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ메론 |
ㆍ흑미밥 ㆍ한방닭곰탕⑤⑥⑬ ㆍ오이무침⑤⑥⑬ ㆍ진미채땅콩볶음①④⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ수박 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
718.7 | 716.7 | 682.5 | 683.2 | 876.8 | 634.4 |
| 탄수화물(g) | 61.0 | 88.3 | 121.3 | 127.9 | 108.8 | 96.0 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.8 | 32.9 | 24.5 | 18.4 | 37.6 | 35.9 |
| 지방(g) | 22.2 | 23.5 | 11.7 | 11.4 | 30.3 | 10.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 208.9 | 264.5 | 140.9 | 189.1 | 313.6 | 136.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.7 | 1.3 | 0.4 | 0.3 | 1.0 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 0.2 | 0.4 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 27.2 | 16.7 | 40.5 | 18.0 | 39.4 | 21.3 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 186.6 | 178.1 | 175.8 | 235.9 | 245.6 | 97.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.1 | 4.5 | 3.8 | 3.8 | 4.5 | 3.8 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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