| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
7일 | 8일 | 9일 | 10일 | 11일 | |||
| ㆍ차조밥 ㆍ쇠고기무국⑤⑥⑬ ㆍ김치전⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ(살)닭바베큐소스구이①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ모듬된장찌개⑤⑥⑬ ㆍ단호박사태찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ상추겉절이⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ식혜(친환경) |
ㆍ새우볶음밥②⑤⑥⑨⑩⑫⑬ ㆍ미소국⑤⑥⑬ ㆍ오이지무침⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ츄러스①②⑤⑥⑬ |
ㆍ보리밥 ㆍ시금치된장국⑤⑥⑨⑬ ㆍ돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ메론 |
ㆍ보리밥 ㆍ섞어찌개②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ도토리묵무침⑤⑥⑬ ㆍ뼈없는닭갈비⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산/국산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
701.0 | 697.0 | 650.1 | 722.6 | 610.3 | 825.0 |
| 탄수화물(g) | 61.6 | 109.1 | 101.7 | 105.8 | 94.0 | 120.9 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 21.8 | 44.8 | 42.0 | 23.9 | 36.2 | 40.7 |
| 지방(g) | 16.6 | 7.6 | 7.7 | 21.7 | 8.9 | 17.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 356.1 | 104.5 | 385.5 | 331.8 | 506.9 | 452.0 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 7.2 | 0.4 | 0.8 | 33.5 | 0.7 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 31.6 | 27.3 | 30.8 | 13.4 | 52.6 | 34.1 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 179.1 | 103.8 | 172.6 | 197.1 | 204.9 | 217.3 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.2 | 4.9 | 4.6 | 5.3 | 6.0 | 5.4 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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