| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
30일 | 7월1일 | 2일 | 3일 | 4일 | |||
| ㆍ3색찰옥수수밥 ㆍ오징어맑은국⑥⑬ ㆍ닭채소조림⑤⑥⑬ ㆍ숙주게맛살무침①⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ수박 |
ㆍ찹쌀밥 ㆍ쇠고기미역국⑤⑥⑬ ㆍ오이부추무침⑤⑥⑬ ㆍ김치스파게티①②⑤⑥⑨⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ롤케익①②⑤⑥⑬ |
ㆍ전통비빔밥⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국①⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ바게트토스트①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장⑤⑥⑬ |
ㆍ발아현미밥 ㆍ얼갈이배추국⑤⑥⑨⑬ ㆍ콩나물무침⑤ ㆍ오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ아이스홍시 |
ㆍ기장밥 ㆍ감자크림스프②⑤⑥⑬ ㆍ열무된장무침⑤⑥⑬ ㆍ치즈커틀렛①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ포크커틀렛소스①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ수박 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | /국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
703.3 | 674.3 | 758.8 | 645.5 | 721.3 | 716.6 |
| 탄수화물(g) | 64.5 | 95.7 | 125.2 | 105.5 | 101.7 | 124.9 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.4 | 35.2 | 20.6 | 20.3 | 35.1 | 20.8 |
| 지방(g) | 20.1 | 13.2 | 15.8 | 14.7 | 17.5 | 15.6 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 287.6 | 373.8 | 154.1 | 484.8 | 315.8 | 109.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 0.5 | 1.8 | 0.3 | 1.0 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.4 | 0.8 | 0.5 | 0.4 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 31.9 | 36.4 | 25.4 | 32.5 | 28.5 | 36.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 189.5 | 186.2 | 111.9 | 235.5 | 278.0 | 136.1 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.1 | 5.3 | 4.1 | 4.9 | 5.1 | 6.1 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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