| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
16일 | 17일 | 18일 | 19일 | 20일 | |||
| ㆍ발아현미밥 ㆍ얼갈이배추국⑤⑥⑨⑬ ㆍ치킨데리야끼조림④⑤⑥⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ기장밥 ㆍ돼지갈비김치찌개⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ상추겉절이⑤⑥⑬ ㆍ쥐어채볶음⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ통팥파이①②⑤⑥⑬ |
ㆍ쇠고기볶음밥⑤⑥⑬ ㆍ국수장국-국①⑤⑥⑨⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ잡곡밥 ㆍ된장찌개⑤⑥⑬ ㆍ시금치무침⑥ ㆍ제육김치볶음⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ파인애플 |
ㆍ보리밥 ㆍ황태감자국①⑤⑥⑬ ㆍ오븐-미트볼케첩조림①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ수박 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | /국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
728.4 | 733.0 | 776.1 | 688.0 | 646.1 | 799.0 |
| 탄수화물(g) | 57.2 | 99.4 | 121.6 | 104.4 | 96.4 | 90.2 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.1 | 31.8 | 37.7 | 24.9 | 27.3 | 40.6 |
| 지방(g) | 24.6 | 21.0 | 15.2 | 17.3 | 16.4 | 28.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 294.5 | 324.2 | 313.9 | 475.7 | 283.0 | 75.6 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.9 | 1.3 | 0.4 | 1.1 | 0.3 | 1.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 42.3 | 22.9 | 54.4 | 52.5 | 39.0 | 42.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 161.2 | 179.9 | 174.8 | 77.6 | 189.9 | 183.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.8 | 5.0 | 5.0 | 4.0 | 5.0 | 5.2 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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