| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
9일 | 10일 | 11일 | 12일 | 13일 | |||
| ㆍ보리밥 ㆍ어묵전골①⑤⑥⑬ ㆍ돈등뼈김치찜⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ삼색나물⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ참외 |
ㆍ흑미밥 ㆍ해물순두부찌개⑤⑥⑨⑬ ㆍ오븐-영양달걀찜①②⑤⑨⑬ ㆍ느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ |
ㆍ카레라이스②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ또띠아피자②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ차수수밥 ㆍ근대된장국⑤⑥⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ수박 |
ㆍ찹쌀밥 ㆍ김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산/국낸산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
752.2 | 813.7 | 651.0 | 745.4 | 724.0 | 826.7 |
| 탄수화물(g) | 57.0 | 93.7 | 97.0 | 104.7 | 104.8 | 113.3 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.0 | 43.5 | 29.9 | 23.6 | 34.0 | 31.1 |
| 지방(g) | 25.1 | 27.7 | 15.0 | 15.5 | 17.2 | 25.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 382.2 | 366.5 | 417.0 | 503.3 | 486.5 | 137.9 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.9 | 1.5 | 0.5 | 0.6 | 1.0 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.7 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 39.8 | 53.3 | 25.4 | 59.6 | 29.2 | 31.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 184.7 | 194.8 | 214.2 | 174.9 | 170.5 | 169.0 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.6 | 6.4 | 7.4 | 4.2 | 5.0 | 4.8 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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