| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
19일 | 20일 | 21일 | 22일 | 23일 | |||
| ㆍ흑미잡곡밥 ㆍ황태감자국①⑤⑥⑬ ㆍ새알심떡볶이①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ오븐-삼치엿장구이⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ보리밥 ㆍ된장찌개⑤⑥⑬ ㆍ감자채피망볶음⑤⑬ ㆍ(살)닭바베큐소스구이①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ |
ㆍ자장밥②⑤⑥⑩⑬ ㆍ오징어링튀김①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨ ㆍ사과(부사) |
ㆍ기장밥 ㆍ해물순두부찌개⑤⑥⑨ ㆍ돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ콩나물무침⑤ ㆍ총각김치⑨ |
ㆍ찹쌀밥 ㆍ육개장①⑤⑥⑬ ㆍ시금치무침⑥ ㆍ해물파전①⑤⑥⑨⑬ ㆍ김구이⑬ ㆍ배추김치⑨ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 삼치 | 국내산 | |||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
758.2 | 805.4 | 703.4 | 787.9 | 831.4 | 662.8 |
| 탄수화물(g) | 61.7 | 116.3 | 109.7 | 140.4 | 102.1 | 95.2 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 20.3 | 39.0 | 43.3 | 32.6 | 42.4 | 27.7 |
| 지방(g) | 18.1 | 10.5 | 8.5 | 10.1 | 25.6 | 18.6 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 242.5 | 188.1 | 256.1 | 242.9 | 190.1 | 335.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 1.0 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 33.7 | 27.1 | 43.7 | 30.8 | 21.8 | 45.0 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 173.1 | 226.3 | 170.5 | 86.0 | 254.3 | 128.4 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 4.1 | 5.5 | 3.7 | 6.2 | 7.0 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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