| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
12일 | 13일 | 14일 | 15일 | 16일 | |||
| ㆍ발아현미밥 ㆍ돈뼈감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ달걀야채말이①②⑤⑥⑩ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ차수수밥 ㆍ애호박된장국⑤⑥⑬ ㆍ모듬채소겉절이⑤⑥⑬ ㆍ뼈없는닭갈비⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ |
ㆍ카레라이스②⑤⑥⑩⑬ ㆍ얼갈이배추무침⑤⑥⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ ㆍ츄러스①②⑤⑥⑬ |
ㆍ보리밥 ㆍ감자두부찌개⑤⑥⑬ ㆍ콩나물무침⑤ ㆍ오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ잡곡밥 ㆍ조랭이떡만두국①⑤⑥⑩⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
739.9 | 726.9 | 684.7 | 723.6 | 675.7 | 888.4 |
| 탄수화물(g) | 58.7 | 88.9 | 108.5 | 118.7 | 91.6 | 117.6 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.6 | 35.4 | 37.4 | 17.5 | 34.7 | 32.2 |
| 지방(g) | 23.8 | 24.1 | 9.7 | 19.1 | 17.0 | 24.6 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 321.2 | 355.4 | 385.3 | 526.2 | 215.5 | 123.7 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 7.0 | 0.3 | 0.4 | 32.7 | 1.0 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 26.1 | 24.0 | 27.7 | 32.7 | 19.6 | 26.5 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 193.1 | 294.3 | 186.1 | 101.5 | 234.5 | 149.3 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.7 | 5.4 | 4.6 | 3.5 | 5.1 | 4.8 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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