| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
5일 | 6일 | 7일 | 8일 | 9일 | |||
| ㆍ쇠고기콩나물밥⑤⑥⑬ ㆍ유부장국⑤⑥⑬ ㆍ오이지무침⑬ ㆍ배추김치⑨ ㆍ고구마앙금도넛①②⑤⑥⑬ |
ㆍ기장밥 ㆍ근대된장국⑤⑥⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ치킨간장베이스②⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
ㆍ차수수밥 ㆍ섞어찌개②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ쇠고기깻잎찜⑤⑥⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산/국산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
661.1 | 629.4 | 707.7 | 646.3 | ||
| 탄수화물(g) | 59.4 | 96.6 | 99.7 | 92.8 | ||||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.3 | 18.5 | 29.0 | 30.3 | ||
| 지방(g) | 23.3 | 17.7 | 19.1 | 15.6 | ||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 216.4 | 85.6 | 254.2 | 451.1 | ||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | ||
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.2 | 0.5 | 0.3 | ||
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 29.2 | 10.4 | 18.6 | 20.3 | ||
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 267.1 | 288.4 | 157.9 | 212.6 | ||
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.6 | 4.5 | 3.9 | 4.4 | ||
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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