| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
28일 | 29일 | 30일 | 1일 | 2일 | |||
| ㆍ기장밥 ㆍ참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ ㆍ돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ감자채피망볶음⑤⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ저농약참외 |
ㆍ발아현미밥 ㆍ얼갈이배추국⑤⑥⑨⑬ ㆍ순대야채볶음⑤⑥⑩⑬ ㆍ마파두부⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ |
ㆍ콩나물맑은국⑤⑥⑬ ㆍ닭갈비철판볶음밥②⑤⑥⑬ ㆍ후르츠핫케익①②⑤⑥⑪⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ아이스홍시 |
ㆍ기장밥 ㆍ쇠고기미역국⑤⑥⑬ ㆍ오이무침⑤⑥⑬ ㆍ잡채⑤⑥⑧⑬ ㆍ총각김치⑨ |
ㆍ보리밥 ㆍ콩나물김치국⑤⑥⑨⑬ ㆍ돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ ㆍ도토리묵무침⑤⑥ ㆍ깍두기⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산/국산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
732.7 | 892.3 | 719.2 | 732.8 | 626.5 | 692.9 |
| 탄수화물(g) | 59.4 | 112.6 | 115.8 | 93.1 | 98.8 | 89.6 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.4 | 40.4 | 24.1 | 31.5 | 13.7 | 31.3 |
| 지방(g) | 24.2 | 24.8 | 17.0 | 10.8 | 18.9 | 20.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 315.6 | 306.9 | 358.0 | 334.0 | 247.2 | 332.0 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 1.1 | 0.4 | 0.3 | 0.2 | 1.1 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.2 | 0.6 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 27.8 | 51.1 | 28.5 | 21.4 | 21.1 | 17.1 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 209.0 | 167.8 | 358.2 | 238.8 | 104.6 | 175.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 4.3 | 8.5 | 4.9 | 3.5 | 5.3 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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