| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
31일 | 1일 | 2일 | 3일 | 4일 | |||
| ㆍ현미밥(중) ㆍ감자두부찌개(중⑤⑥⑬ ㆍ양상추샐럿(중)①②⑤⑫⑬ ㆍ포크커틀렛(중①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중) ㆍ포크커틀렛소스(중①②⑤⑥⑫⑬ |
ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ바지락미역국⑤⑥⑬ ㆍ스파게티①②⑤⑥⑨⑩⑫⑬ ㆍ오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ롤케익(중)①②⑤⑥⑬ |
ㆍ곤드레나물밥+부추양념장(중)⑤⑥⑬ ㆍ유부장국(중)⑤⑥⑬ ㆍ김구이⑬ ㆍ총각김치(중)⑨⑬ ㆍ통팥파이①②⑤⑥⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ단호박사태찜(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ오렌지 |
ㆍ기장밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ알감자맛조림(중⑤⑥⑬ ㆍ새알심떡볶이(중)①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ ㆍ사과(부사) |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
764.5 | 800.8 | 730.1 | 665.7 | 784.6 | 841.5 |
| 탄수화물(g) | 64.2 | 109.6 | 126.5 | 114.7 | 101.5 | 138.5 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 13.8 | 27.7 | 18.7 | 17.7 | 36.5 | 26.9 |
| 지방(g) | 22.0 | 26.2 | 13.6 | 13.5 | 23.9 | 12.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 251.7 | 64.0 | 208.8 | 88.4 | 558.4 | 338.9 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.9 | 0.7 | 1.5 | 0.2 | 1.5 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.7 | 0.2 | 0.6 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 36.6 | 19.3 | 24.2 | 10.4 | 70.1 | 58.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 178.6 | 146.5 | 105.1 | 178.1 | 211.5 | 251.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.5 | 3.2 | 4.7 | 4.1 | 5.9 | 4.5 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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