| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
24일 | 25일 | 26일 | 27일 | 28일 | |||
| ㆍ기장밥 ㆍ시래기된장국 ⑤⑥⑨⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ조기구이 ⑤⑥ ㆍ총각김치 ⑨⑬ ㆍ꿀떡⑤⑬ |
ㆍ흑미밥 ㆍ오징어섞어찌개 ⑤⑥⑨⑬ ㆍ오븐-영양달걀찜 ①②⑤⑨⑬ ㆍ느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ ㆍ배추김치 ⑨⑬ ㆍ오렌지 |
ㆍ자장밥②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치 ⑨⑬ ㆍ또띠아피자②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ혼합잡곡밥 ⑤ ㆍ시금치된장국 ⑤⑥⑨⑬ ㆍ돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ ㆍ김치전 ⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ열무김치 ⑨⑬ ㆍ사과(부사) |
ㆍ발아현미밥 ㆍ콩나물맑은국 ⑤⑥⑬ ㆍ오븐-미트볼케첩조림①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깻잎찜⑤⑥⑬ ㆍ배추김치 ⑨⑬ ㆍ오렌지 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산/쵸핑햄(국산) | 국내산 | 폭립볼(국산) | |||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | 국내산 | |||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
704.0 | 658.8 | 730.1 | 749.3 | 694.1 | 687.8 |
| 탄수화물(g) | 62.0 | 106.4 | 104.3 | 106.5 | 103.0 | 106.8 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.9 | 22.6 | 25.1 | 23.7 | 41.8 | 21.7 |
| 지방(g) | 22.1 | 14.5 | 22.9 | 15.4 | 11.9 | 18.7 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 353.2 | 107.6 | 294.4 | 449.4 | 588.0 | 326.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.2 | 0.7 | 0.6 | 0.7 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.3 | 0.6 | 0.4 | 0.7 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 43.8 | 12.4 | 51.8 | 60.2 | 43.3 | 51.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 222.9 | 241.9 | 240.9 | 179.2 | 214.7 | 237.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.4 | 6.7 | 4.6 | 3.9 | 6.1 | 5.5 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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