| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
11일 |
12일 |
13일 |
14일 |
15일 | |||
| ㆍ현미밥(중) ㆍ바지락살미역국(중)⑤⑥ ㆍ돈까스(중)①②⑤⑥⑩⑫ ㆍ콩나물무침(중)⑤ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ사과 |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ돈뼈감자탕(중)⑤⑥⑨⑩ ㆍ버섯잡채(중)⑤⑥⑧ ㆍ삼치엿장구이(중)⑤⑥⑫ ㆍ총각김치(중)⑨ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ비빔밥(중)⑤⑥ ㆍ달걀파국(중)①⑤⑥ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ딸기(중) ㆍ바게트토스트(중)①②⑤⑥ ㆍ바게트토스트(중) |
ㆍ현미밥(중) ㆍ시래기된장국(중)⑤⑥ ㆍ도토리묵무침(중)⑤⑥ ㆍ돈등뼈김치찜(중)⑤⑥⑨⑩ ㆍ깍두기(중)⑨ ㆍ배(중) |
ㆍ혼합잡곡밥(중)⑤ ㆍ동태매운탕(중)⑤⑥⑨ ㆍ깻잎찜(중)⑤⑥ ㆍ마파두부(중)⑤⑥⑩⑫ ㆍ배추김치(중)⑨ ㆍ김구이 | ||||
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식재료 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
원산지 | |||
|
쌀 |
국내산 |
국내산 |
국내산 |
국내산 |
국내산 | |||
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김치류 |
국내산 |
국내산 |
국내산 |
국내산 |
국내산 | |||
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쇠고기(종류)/가공품 |
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국산1등급 |
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돼지고기/가공품 |
국산1등급 |
국산1등급 |
/ |
국산1등급 |
국산1등급 | |||
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닭고기/가공품 |
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오리고기/가공품 |
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비고 |
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영양소 |
평균 |
권장 |
주평균 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
|
에너지(kcal) |
726.00 |
653 ~ |
3.3 |
818.6 |
858.3 |
677.6 |
813.9 |
581.5 |
|
탄수화물(g) |
|
|
59.9 |
129.3 |
125.2 |
115.9 |
101.8 |
82.4 |
|
단백질(g) |
15.80 |
15.80 |
18.2 |
31.1 |
40.9 |
22.7 |
39.9 |
33.9 |
|
지방(g) |
|
|
21.9 |
19.1 |
20.7 |
12.4 |
25.4 |
12.3 |
|
비타민A(R.E) |
160.00 |
225.00 |
395.7 |
73.6 |
577.2 |
480.4 |
255.0 |
592.4 |
|
티아민(mg) |
0.31 |
0.31 |
0.6 |
0.7 |
0.4 |
0.4 |
1.3 |
0.4 |
|
리보플라빈(mg) |
0.38 |
0.45 |
0.5 |
0.4 |
0.6 |
0.5 |
0.4 |
0.4 |
|
비타민C(mg) |
24.20 |
31.70 |
40.1 |
13.3 |
53.0 |
86.6 |
26.2 |
21.4 |
|
칼슘(mg) |
294.00 |
311.00 |
255.3 |
180.1 |
229.1 |
189.0 |
253.5 |
424.8 |
|
철분(mg) |
3.00 |
4.00 |
5.6 |
5.3 |
5.6 |
5.0 |
5.9 |
6.0 |
|
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* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 | ||||||||
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